Cocina con Historia

La dieta de los antiguos olímpicos

La indicación de una dieta especial para atletas es tan vieja como el atletismo de competición. Es un tema del que ya se ocuparon...

La mesa de Moctezuma

El cronista Bernal Díaz del Castillo, el historiador Francisco López de Gómara y el propio Hernán Cortés, en sus Cartas de relación, se muestran...

La lista de la compra de Zola

Nadie ha descrito la sociedad de su tiempo, la Francia de la segunda mitad del XIX, como Émile Zola (París, 1840-1902). Una obra ingente...
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